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工作有了新“味道”—西南鋁加強工作餐管理側記

   日期:2017-03-29     來源:西南鋁    瀏覽:448    評論:0    
   增設兩級機關職工工作餐、提高工作日和國家法定節假日工作餐標準、增加職工就餐地點選擇……今年以來,為提高職工工作積極性,保障職工身體健康,西南鋁迅速落實工作會精神,加強工作餐管理,不斷增加職工福祉。 

      每天中午、晚上一下班“吃什么”、“到哪兒吃”是很多職工糾結的問題。俗話說“民以食為天”,一些因家庭因素或工作性質影響中午不能回家的職工,常常只能在外面“打游擊”。職工就餐問題一直牽動著西南鋁領導的心。 

    為幫助職工解決后顧之憂,讓職工安心工作,今年以來,西南鋁下定決心解決職工用餐問題并將此項工作納入了年初工作會報告中。經過前期的組織調研等一系列工作的開展,在3月23日前,新的職工就餐卡終于發到了職工手中。從3月23日開始,所有職工均可持就餐卡在民生公司所屬食堂、民豐公司、鋁城賓館就餐點通用消費。  
    為讓職工吃上可口衛生的飯菜,民生公司、民豐公司和鋁城賓館紛紛行動起來,積極采取一系列措施,提高工作餐質量和服務水平,確保職工正常就餐。 

    民生公司投入10多萬元,對大塘就餐點進行了改造升級,增加了80人左右的就餐位,對機關食堂售飯大廳進行維修,新增和更換了餐廚設備,優化完善了就餐環境。 

    同時,該公司增加了8名餐飲工作服務人員,增設制作和售飯窗口,設立就餐排隊警戒線,對就餐高峰期人員進行及時分流,保證高峰時段就餐人員的正常就餐。 

    民生公司還不斷增加工作餐服務內容,滿足職工個性化需求。將在每個食堂開設特供菜品窗口,打造受職工歡迎、認可的并符合健康飲食要求的蒸菜、燒菜品種。民生“小炒部” 增加了針對工作餐10元/份的服務項目,盡量滿足一部分人的個性化需求。 

    據民生公司相關負責人介紹,下一步,各食堂將繼續優化和完善“大鍋小炒”、“分鍋單炒”制度,開展廚藝技能競賽活動等,提高服務保障能力。同時將在大塘就餐點開展工作餐現場“大鍋小炒”制作,通過餐飲廚藝技能競賽,優選打造出受職工歡迎、認可的保留招牌菜,切實把工作餐的質量提升到一個新的檔次。 
    民豐公司針對西南鋁職工需求,靈活調整經營策略,推出了一系列優惠活動。28元/位的西南鋁員工特惠自助餐菜品內容豐富,含20個左右菜品,受到了職工群眾的歡迎。刷就餐卡就餐可享受8.8折的優惠活動,早餐、點餐、席餐均可消費,極大地滿足了職工的多樣化就餐需求。 

    為方便職工就餐,民豐公司利用LED屏幕、宣傳展架、指示牌等載體,對就餐的時間、地點等作了詳細說明,讓職工一目了然。為讓職工吃上可口衛生的飯菜,該公司在采購源頭上把好基本關,確保每日菜品的新鮮度。嚴格按照食品安全衛生管理法的規定進行后期加工制作,讓職工放心吃好每一頓飯菜。同時,該公司還進一步提高服務質量,為西南鋁職工就餐開辟了專門的綠色通道,提供專人刷卡、專人負責菜單和高峰期人員分流等一系列服務,努力為職工提供一個溫馨舒適的就餐環境。 

    在良好的環境中用餐,大家還能說說工作、聊聊家常,營造了和諧氛圍,令職工連連稱贊,紛紛點贊。職工們紛紛表示,現在,工作有了新的“味道”。(彭英) 
 
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